HISTORY 沿革
- 昭和2年（1927）
- 金大醤油醸造元創業
- 昭和11年（1936）
- 創業者の坂下重太郎が死去。以後、諸味の桶売りを主として事業を継続。
- 昭和15年（1940）
- 統制経済開始（事業主不在の為かえって福音であった）
- 昭和25年（1950）
- 4月より、3男の秀雄が事業を引き継ぐ。
同年、統制経済は撤廃となり、自由競争の時代となる。戦後誕生し漸く発展期にあった佃煮業界の調味料に着目。 - 昭和28年（1953）
- 佃煮用の醤油をいち早く生産を開始し、好評を博す。
- 昭和60年（1985）9月
- 創業（キンダイ製麺）・小豆島手延素麺組合へ加入。
- 昭和62年（1987）4月
- キンダイ製麺を法人化。
- 平成2年（1990）
- 小豆島手延素麺組合より脱退。独自に販売を開始する。
- 平成7年（1995）
- 「だし醤油」の製造を開始し、販売をキンダイ製麺(株)が行う。
- 平成17年（2005）
- シルバアートレ商事(有)設立。量販店向けの販売に注力する。
- 平成24年（2012）
- 全国醤油品評会にて「うすくち醤油」部門で「農林水産省食料産業局長賞」を受賞。
(香川県代表の上位入賞は8年ぶり) - 平成25年（2013）
- 大儀 銀座店出店。大儀 高田馬場店出店。
- 令和4年（2022）
- 小豆島作兵衛出店。
- 令和6年（2024）
- 大儀 二店舗閉店。